Bagian Buah dan Sayur Ini Punya Beberapa Manfaat Tak Terduga

Bagian Buah dan Sayur Ini Punya Beberapa Manfaat Tak Terduga

Kegunaanbuahan.web.id – Pada umumnya mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi memang sangat baik. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan manfaat dari makanan yang dikonsumsi untuk kelangsungan kesehatan tubuh. Biasanya, makanan yang kaya akan nutrisi terdapat pada bagian daging buah atau sayuran.

Misalnya saja buah-buahan. Tak jarang orang hanya mengonsumsi dagingnya saja dan membuang kulitnya. Padahal, tak hanya daging pada buah saja yang memiliki nutrisi baik. Pada kulit buah juga memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut beberapa bagian buah dan sayur yang ternyata punya manfaat tak terduga,

Kulit Jeruk dan Kulit Pisang

1. Kulit Jeruk

Menurut Lauren Popeck RD dari Orlando Health Physician Group, terdapat manfaat yang baik pada kulit jeruk. Kamu bisa menggunakan sisa jeruk yang telah dipakai sarinya, dan memanfaatkan kulitnya sebagai penghias masakan. Hal ini akan memberikan cita rasa yang enak.

Selain itu, kandungan pada kulit jeruk lebih besar daripada dagingnya. Kulit jeruk memiliki vitamin C lima kali lebih banyak dibandingkan dagingnya, dan mineral penting lainnya.

2. Kulit Pisang

Selain dagingnya yang mengandung triptofan, untuk mengingkatkan hormon kebahagiaan, ternyata ada juga manfaat dari kulit pisang. Kamu bisa menggunakan kulit pisang untuk pengobatan. Caranya, cukup potong dan panggang pisang dengan kulitnya.

Kulit Semangka dan Batang Brokoli

3. Kulit Semangka dan Bijinya

Tak hanya bagian daging semangka saja yang enak untuk dikonsumsi. Kulit dan biji pada semangka ternyata memiliki manfaat lain. Bagian putih pada semangka, daripada disisakan, alangkah baiknya kamu konsumsi juga.

Pada bagian putih ini banyak mengandung asam amino citrulline, yang membantu untuk meningkatkan sirkulasi, meningkatkan aliran darah, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.

Baca Juga : Beberapa Khasiat Buah Blewah untuk Kesehatan Tubuh

4. Batang Brokoli

Jangan membuang batang brokoli. Ya, karena tak hanya bagian kepala brokoli saja yang mengandung nutrisi. Ternyata batang brokoli juga mengandung nutrisi yang mampu melindungi sel kerusakan DNA, menonaktifkan karsinogen, dan menghambat pembentukan pembuluh darah.

Kamu bisa memakannya dengan mengupas batang terlebih dahulu, bersihkan, dan masak sesuai selera seperti dikukus, dipanggang, atau menumisnya.

Inti Nanas dan Bagian Atas Wortel

5. Inti Nanas

Terdapat banyak vitamin dan mineral yang terkandung di dalam inti nanas. Untuk memanfaatkan inti nanas, cukup dengan memotong dan tambahkan buah-buahan lainnya untuk dijadikan salad. Manfaat dari inti nanas ini sendiri adalah untuk mengurangi peradangan pada hidung dan sinus, dapat juga mengurangi radang sendi dan nyeri otot.

6. Bagian Atas Wortel

Jangan buang bagian atas wortel. Ternyata bagian ini benar-benar aman untuk dimakan, dan itu membuat pengganti ramuan yang baik untuk hidangan apapun.

Kulit Bawang dan Daun Seledri

7. Kulit Bawang

Terdapat kandungan yang tinggi pada kulit bawang. Ada quercetin, sejenis fitonutrien flavonoid polifenol yang mampu melawan peradangan, mengurangi tekanan darah, mencegah plak arteri, dan menjaga jantung tetap sehat.

Tambahkan seluruh bagian bawang (bawah merah lebih dianjurkan) ke sup, kaldu, cabai, atau saus, lalu buang kulitnya sebelum dimakan.

8. Daun Seledri

Tak hanya sebagai penghias makanan, daun seledri ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Hal itu karena daun seledri mengandung magnesium, kalsium, dan vitamin C.

Kulit Kiwi dan Bonggol Jagung

9. Kulit Kiwi

Ternyata, kulit kiwi juga bisa dimakan dan sangat bagus untuk kesehatan. Mirip dengan kulit jeruk, kulit kiwi mengandung banyak vitamin C. Tentu saja, kulit kasar dan gatal itu tidak cocok untuk semua orang. Jadi jika kamu tidak menyukai teksturnya, cobalah menambahkan kiwi utuh ke dalam smoothie.

10. Bonggol Jagung dan Sekam

Kamu bisa meanfaatkan bonggol jagung dengan cara dipanggang dengan garam, dan membuatnya menjadi kaldu jagung. Bagian jagung lainnya yang bisa dimanfaatkan adalah sekamnya. Cukup keringkan sekam jagung di bawah sinar matahari selama beberapa hari. Kamu akan mendapatkan pembungkus yang sempurna untuk tamale, makanan tradisional Amerika Tengah.

Manfaat Buah Kedondong

Manfaat Buah Kedondong

Kegunaanbuahan.web.id – Buah ini dikenal sebagai buah yang sering digunakan sebagai salad, buah ini memiliki rasa rasa asam tetapi cukup enak untuk diolah menjadi salad atau manisan. Ukuran buahnya kecil, bulat dan lonjong, kulitnya hijau dan biji buahnya berserat. Buah Kedondong adalah tanaman buah asli daerah Asia Tenggara dengan nama Latin Spondias Dulcis Forst. Buah ini tidak bisa berbuah setiap bulan. Ini hanya akan berbuah pada bulan Januari hingga April. Tanaman buah ini sangat mudah tumbuh dan beradaptasi di beberapa tempat.

Kedondong adalah jenis tanaman buah milik suku mangga-mangga. Buah ini dikenal dengan banyak nama lain di beberapa daerah, termasuk kedondong (Indonesia), prem prem (Bermuda dan Jamaika), juplon (Costarica), apel emas (Barbados dan Guyana), hevi (Filipina), mokah (Kamboja), gway (Myanmar), makam Farang (Thailand) dan banyak lagi varietas buah kedondong di negara-negara di seluruh dunia.

Ciri – Ciri Buah Kedondong

Tanaman ini punya ciri khas pada buahnya yang diluar halus di dalamnya kasar seperti duri, sehingga tanaman ini sering dijadikan sebuah perumpamaan “hati kedondong” artinya diluarnya tidak sama di dalam. Buah kedondong secara tradisional telah lama dijadikan obat oleh masyarakat kita. Walaupun aslinya dijumpai sebagai tanaman besar, saat ini mudah dijumpai kedondong mini yang pendek batangnya dan sudah berbuah.
Ciri – ciri tanaman ini memiliki Batang: Berkayu, bulat, bercabang, bekas daun nampak jelas, masih muda hijau setelah tua putih kehijauan. Tinggi pohon sampai 15 meter. Daun: Majemuk, menyirip, anak daun lirna sampai lima belas, berhadapan, bertangkai pendek, bentuk bulat memanjang, ujung dan pangkal runcing, tepi bergerigi, pertulangan menyirip. panjang 6-10 cm, lebar 25-50 mm, hijau.

Manfaat Buah Kedondong Bagi Kesehatan

Buah ini memang terkenal memiliki rasa yang asam, tetapi jangan dibalik rasa buah kedondong yang asam tersebut, buah ini memiliki banyak sekali kandungan gizi dan senyawa yang diperlukan oleh tubuh. Air, serat, sukrosa, protein, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, C, B1, dan pectin lengkap ada di dalam buah ini. Semua kandungan tersebut membuat buah ini patut dijadikan buah konsumsi sehat sehari-hari.

Jika Anda suka dengan buah yang memiliki rasa yang asam untuk membuat rujak atau manisan ? Buah yang satu ini sangat cocok untuk anda jadikan rujak atau manisan. Selain dijadikan rujak atau manisan, kedondong juga dapat dimakan langsung atau diolah menjadi aneka ramuan herbal yang sangat berkhasiat bagi kesehatan. Buah ini memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Bahkan buah ini juga bisa mengatasi dan mencegah berbagai penyakit yang berbahaya, seperti penyakit jantung juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Berikut beberapa khasiat buah kedondong dan penjelasannya :

Baca juga : Manfaat Buah Lemon

Menyembuhkan luka
Kandungan vitamin A yang terkandung dalam buah kedondong bermanfaat untuk membantu dalam proses penyembuhan luka dari dalam. Jika Anda sudah memberikan obat luar untuk luka di kulit Anda, Anda bisa mengimbanginya dengan mengonsumsi kedondong.

Mencegah penyakit jantung
Kegunaan buah kedondong yang juga penting adalah sebagai makanan pencegah penyakit jantung. Kandungan gizi yang lengkap akan membantu jantung Anda bekerja dengan optimal dan menjadikannya lebih sehat.

Sebagai Obat batuk
Buah ini juga dapat dijadikan sebagai obat batuk, khasiat kedondong untuk penderita batuk adalah sebagai obat peredanya. Penyakit ini dapat diobati dengan mengolah kedondong menjadi halus kemudian menambah sedikit garam. Ramuan ini bisa diminum penderita batuk sehari dua kali.

Untuk meningkatkan daya tahan tubuh
Khasiat kedondong yang selanjutnya yaitu manfaat buah ini untuk dijadikan sumber makanan penguat daya tahan tubuh. Hal ini diperkuat dengan kandungan vitamin C. Daya tahan tubuh Anda akan semakin meningkat jika Anda memakan buah ini dengan teratur.

Sebagai Anti oksidan
Vitamin C juga mampu menjadi vitamin penangkal radikal bebas. Itulah kenapa jika buah kedondong adalah salah satu buah dengan fungsi anti oksidan terbaik untuk mencegah radikal bebas mengganggu kesehatan tubuh Anda.

Untuk Mengatasi diare
Manfaat buah kedondong juga ampuh untuk mengatasi diare. Hal ini karena buah asam yang satu ini punya kandungan anti bakteri yang bisa membunuh bakteri yang masuk ke dalam tubuh, termasuk bakteri yang ada pada pencernaan pemicu diare.

Sebagai obat anemia
Khasiat buah kedondong selanjutnya yaitu berkaitan dengan kandungan zat besi yang ada pada buah ini. Zat besi berfungsi sebagai senyawa untuk obat anemia karena penambahan sel darah merah dapat dibantu dengan mengonsumsi makanan dengan kandungan zat besi.

Dapat menyehatkan mata
Buah kedondong punya kandungan vitamin A yang bagus untuk membuat mata Anda jauh lebih sehat. Buah ini cocok untuk mereka yang menderita mata minus sejak kecil sehingga bisa mengurangi penurunan ketajaman mata.

Mengontrol kadar kolesterol
Buah kedondong dengan vitamin C nya juga mampu mengontrik kadar kolesterol dalam tubuh Anda. Hal ini karena vitamin C bisa membantu tubuh untuk meningkatkan kerja metabolisme, sehingga kadar kolesterol dapat lebih seimbang.

Menyehatkan gigi dan tulang
Fosfor dan juga kalsium dalam buah ini adalah kandungan senyawa yang baik untuk gigi dan juga tulang. Jika Anda memakan buah kedondong setiap hari, maka Anda juga membantu tubuh Anda untuk menyehatkan tulang dan gigi.

manfaat-buah-nanas

Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan Tubuh – Nanas adalah salah satu tanaman tropis yang tingginya mencapai 5-8 kaki dan menyebar sekitar radius 3-4 kaki, daunnya berujung jarum, dan kulit buahnya kasar dan sedikit tajam. Secara ilmiah, buah ini dikenal dengan nama Ananas Comosus dan termasuk famili Bromeliaceae, dalam genus Ananas. Manfaat buah nanas sangat beragam, dan telah banyak diteliti oleh para ahli.

Manfaat kesehatan dan pengobatan nanas begitu banyak, meliputi kemampuan memperbaiki kesehatan pernafasan, menyembuhkan batuk dan pilek, memperbaiki pencernaan, membantu menurunkan berat badan, menguatkan tulang, memperbaiki dan menjaga kesehatan mulut, meningkatkan kesehatan mata, mengurangi peradangan, mampu mencegah kanker, dapat memperbaiki kesehatan jantung, melawan infeksi dan parasit serta dapat memperbaiki atau meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Baca juga : Manfaat Buah Pir bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan Tubuh

  1. Menciptakan Kolagen, Manfaat buah nanas lainnya adalah terdapatnya kandungan vitamin C yang tinggi pada buahnya. Tahukah Anda salah satu manfaat vitamin C yang sering diabaikan? ya, peran pentingnya dalam menciptakan kolagen. Kolagen merupakan basis protein penting dari dinding pembuluh darah, kulit, organ, dan tulang. Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah nanas juga dapat membantu Anda menyembuhkan luka pada tubuh dengan cepat, sekaligus membantu mempertahankan diri terhadap infeksi dan penyakit.
  2. Mencegah Kanker, Selain memiliki antioksidan vitamin C juga dapat memerangi kanker, nanas juga kaya akan berbagai antioksidan lainnya, termasuk vitamin A, beta karoten, bromelain, berbagai senyawa flavonoid, dan mangan yang tinggi. Dalam sejumlah penelitian, nanas memiliki kemampuan yang secara langsung berhubungan dengan pencegahan kanker pada mulut, tenggorokan, dan payudara.
  3. Membantu Mengobati Batuk dan Pilek, Enzim khusus bromelain yang terkandung pada buah nanas diketahui dapat mengurangi dahak dan lendir yang terbentuk di saluran pernafasan dan rongga sinus. Oleh karena itu, untuk Anda yang sedang mengalami batuk atau pun pilek konsumsilah nanas, karena nanas bermanfaat untuk membantu Anda melenyapkan penyakit tersebut dari dalam tubuh.
  4. Membantu Menjaga Kesehatan Mata, Penglihatan adalah salah satu indra terpenting bagi manusia, dan salah satu manfaat nanas yang telah terbukti adalah kemampuannya untuk menjaga kesehatan mata dan membantu mencegah terjadinya kerabunan. Degenerasi makula mempengaruhi penglihatan orang lanjut usia, dan beta karoten dapat membantu Anda mengurangi masalah ini. Menjaga jumlah beta karoten dalam makanan Anda merupakan hal yang sangat penting, oleh sebab itu perbanyaklah konsumsi buah dan sayuran jika Anda benar-benar masih ingin memiliki penglihatan yang baik di usia senja.
  5. Membantu Mengatur Tekanan Darah, Nanas memiliki sumber mineral yang sangat berharga, salah satunya adalah potassium (kalium). Potassium adalah salah satu mineral terpenting di tubuh kita, dan kekurangan kalium dapat menyebabkan berbagai bahaya kesehatan. Salah satu fungsi potassium yang paling penting adalah sebagai vasodilator, yang dapat meminimalisir terjadinya ketegangan dan tekanan pada pembuluh darah dan dapat meningkatkan sirkulasi darah ke berbagai bagian tubuh. Bila pembuluh darah Anda rileks, tekanan darah Anda berkurang dan aliran darah lancar, hal itu dapat membantu Anda mencegah terjadinya aterosklerosis, serangan jantung dan stroke.
  6. Menjaga Sirkulasi Darah, Nanas juga mengandung mineral tembaga. Mineral ini sangat penting, karena berfungsi dalam sejumlah reaksi enzimatik dan senyawa dalam tubuh. Hal yang juga harus di ketahui adalah, bahwa tembaga merupakan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah yang sehat. Jumlah sel darah merah yang tinggi dapat meningkatkan oksigenasi ke berbagai sistem organ sehingga berfungsi optimal.
  7. Membantu Merawat Kecantikan Kulit, Kulit kering terlihat kusam pastinya tidak menarik, bukan? Cuaca yang panas dan polusi yang terus menerus terjadi membuat kulit kusam. Tenang saja, Anda hanya perlu menggunakan nanas untuk membantu mengurangi efek hidrasi pada kulit. Cara mendapatkan manfaat buah nanas yang satu ini cukup mudah, Campurkan  sekitar tiga sendok makan nanas yang telah dilumatkan sampai hancur dengan kuning telur dan sedikit susu. Aplikasikan di bagian kulit yang Anda inginkan dan biarkan selama beberapa menit, lalu cuci bersih dengan air hangat.