Biji Buah Dengan Manfaat Terbaik

Biji Buah Dengan Manfaat Terbaik – Berikutnya kami akan memberi artikel terpercaya yang sudah kami ringkas dan buat seringan mungkin, agar bisa dibaca oleh segala kalangan,berikut biji buah dengan manfaat terbaik.
Biji Buah Dengan Manfaat Terbaik
Buah-buahan termasuk pemasok nutrisi sehat alami. Saat mengonsumsi buah kebanyakan orang kerap membuang biji buahnya begitu saja. Mungkin sebagian orang menganggap biji buah-buahan ini beracun dan tidak bisa dimakan.
Padahal beberapa buah memiliki biji yang masih bisa dikonsumsi. Dengan pengolahan yang benar, biji-biji buah ini menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan. Biji-biji ini memiliki kandungan mineral dan vitamin yang menyehatkan.
Pengolahannya pun cukup mudah dan memiliki rasa yang tak kalah lezat dari buah-buahannya. Berikut 7 biji buah yang masih bisa dikonsumsi, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa(31/12/2019).
Durian
Durian dikenal sebagai buah dengan aroma dan rasa yang kuat. Selain daging buahnya, biji durian juga memiliki manfaat saat dikonsumsi. Warna biji durian biasanya antara cokelat muda hingga kemerahan. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa biji durian harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Ini karena biji durian yang mentah bisa bersifat toksik.
Biji durian yang direbus memiliki nutrisi sehat seperti serat, seng, kalsium, dan karbohidrat. Kandungan pati dalam biji durian ini juga cukup tinggi dan bisa menjadi pengganti sumber karbohidrat. Kandungan serat dalam biji durian juga membantu mendukung pencernaan sehat, mencegah sembelit, dan menjadi sumber prebiotik untuk usus. Kalsium dan seng dalam biji durian juga mampu memberikan asupan nutrisi untuk tulang dan gigi.
Nangka
Serupa dengan biji durian, biji nangka juga memiliki manfaat kesehatan saat dikonsumsi. Biji nangka mengandung dua vitamin B konsentrasi tinggi – tiamin dan riboflavin. Keduanya membantu memberi energi pada tubuh, serta melakukan fungsi penting lainnya dalam tubuh. Selain itu, biji nangka menawarkan serat dan pati resisten yang melewati tubuh tanpa dicerna dan bertindak sebagai makanan bagi bakteri usus.
Serat dan pati resisten telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan yang kuat, termasuk kontrol rasa lapar, penurunan kadar gula darah, peningkatan pencernaan dan sensitivitas insulin. Biji nangka tidak boleh dimakan mentah karena kandungan antinutriennya. Merebus atau memanggangnya menjadi cara paling mudah untuk mengonsumsi biji ini.
Mangga
Biji mangga kerap dibuang begitu saja. Namun, ternyata biji buah ini dapat bermanfaat saat diolah dan dikonsumsi. Biji mangga biasanya berwarna putih, berserat, kasar dan di dalamnya terdapat kernel. Kernel biji mangga mengandung minyak, protein, serat, karbohidrat, fosfor, magnesium, natrium, dan kalsium. Biji mangga yang diolah dan diekstrasi uga memiliki senyawa bioaktif, fenolik, asam lemak tak jenuh, dan juga antioksidan.
Perlu diketahui, biji mangga hanya bisa dikonsumsi ketika sudah matang, dan cara pengolahannya yakni dijadikan bentuk bubuk, mentega, ataupun minyak. Olahan biji mangga memiliki sifat anti-diabetik, mencegah peradangan, menyembuhkan diare, menurunkan berat badan, menyehatkan kulit dan rambut, mencegah kanker, dan menurunkan kolesterol.