Manfaat Kelengkeng Bagi Tubuh
Manfaat kelengkeng – Buah kelengkeng banyak yang dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam resep makanan, terutama dijadikan toping pada kue. Mungkin sebagaian dari kita, belum pernah mengetahui tanaman kelengkeng ini. Padahal tanaman buah kelengkeng, merupakan tanaman asli dari Asia Tenggara. Buah kelengkeng, memang banyak yang menyukai karena rasa manis namun segar yang berada pada daging buahnya. Karena buah ini musiman, banyak produsen makanan yang mengemasnya dalam bentuk kalengan.
Namun memang buah ini amat baik dikonsumsi, karena manfaat buah kelengkeng ini mampu menunjang kesehatan seperti berikut :
1. Sumber Vitamin C
Kekurangan asupan vitamin C, kemungkinan akan mudah mengembangkan tekanan darah tinggi, penyakit jantung, degenerasi makula yang terkait usia dan beberapa jenis kanker. Lengkeng mentah merupakan sumber manfaat vitamin C yang sangat baik, yakni sekitar 84 miligram dari 3,5 ons. Jumlah ini memasok 93% dari asupan harian yang direkomendasikan vitamin C pada pria yaitu 90 miligram dan lebih dari 100 persen dari kebutuhan 75 miligram sehari wanita.
2. Memperkuat Tulang
Manfaat kelengkeng yang satu ini sudah terbukti. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam “Maturitas” melaporkan bahwa wanita menopause yang memiliki mineral lebih rendah seperti tembaga secara signifikan lebih mungkin untuk mengembangkan osteoporosis dengan bertambahnya usia. Orang dewasa harus mengkonsumsi sekitar 900 mikrogram tembaga setiap hari dan 3,5 ons pasokan lengkeng segar menyediakan 19% dari rekomendasi ini. Lengkeng kering merupakan sumber yang lebih baik. Satu porsi 3,5-ons lengkeng kering memiliki 807 mikrogram mineral, hampir 90 persen dari RDA.
3. Mencukupi Kebutuhan Zat Besi
Para vegetarian cenderung mengalami kekurangan zat besi dibandingkan mereka yang makan daging. Hal tersebut karena zat besi yang disediakan oleh makanan nabati tidak diserap dengan mudah seperti zat besi dari produk hewani contohnya pada manfaat daging sapi. Wanita hamil, atlet dan gadis-gadis remaja mungkin memrlukan lebih banyak zat besi. Lengkeng kering dapat membantu meningkatkan asupan zat besi. Setiap 3,5-ons kelengkeng mengandung sekitar 5 miligram, atau sekitar 62 persen dari kebutuhan harian zat besi.
4. Mencegah Gangguan Mata
Manfaat kelengkeng selanjutnya adalah Riboflavin. Riboflavin merupakan vitamin penting yang merupakan bagian dari manfaat vitamin B kompleks. Pria memerlukan 1,3 miligram vitamin ini setiap hari, sementara wanita harus memiliki 1,1 miligram. Menurut “Archives of Ophthalmology” penelitian yang diterbitkan pada tahun 2005, tidak mengkonsumsi riboflavin yang memadai dapat meningkatkan risiko gangguan mata, khususnya katarak. Lengkeng mentah mengandung 0,14 miligram riboflavin di setiap 3,5 ons, tapi lengkeng kering memiliki 0,5 miligram per porsi. Makan 3,5 ons lengkeng kering memasok 38% dari kebutuhan riboflavin harian untuk pria dan 45% kebutuhan para wanita.
5. Menyehatkan Fungsi Otak
Tembaga pada buah lengkeng mempromosikan fungsi otak. Tembaga diperlukan untuk menghasilkan norepinefrin, yaitu suatu bahan kimia yang digunakan sel-sel otak untuk berkomunikasi. Tembaga juga membantu menjaga selubung yang mengelilingi saraf dan untuk fungsi saraf yang efisien. Hal ini memungkinkan otak untuk memetabolisme molekul komunikasi otak lainnya, termasuk dopamin. Dalam 100 gram buah lengkeng memasok 169 mikrogram tembaga, atau 19 persen dari rekomendasi asupan harian, yang ditetapkan oleh Institute of Medicine.
6. Metabolisme Yang Sehat
Buah lengkeng mengandung riboflavin yang mendukung metabolisme. Riboflavin yang melimpah di lengkeng membuat komponen yang penting untuk produksi energi. Hal ini juga membantu mengaktifkan koenzim yang dibutuhkan untuk metabolisme lemak, karbohidrat dan protein. Satu porsi lengkeng menawarkan 0,14 miligram riboflavin, yaitu 11% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dan 13% untuk perempuan, yang ditetapkan oleh Institute of Medicine. Buah lengkeng juga mengandung niacin dan tiamin yang juga mendukung metabolisme.
7. Mencegah Kerusakan Jaringan
Mengkonsumsi buah lengkeng dapat melindungi jaringan dari kerusakan karena kandungan vitamin C nya. Vitamin C memiliki manfaat antioksidan yang kuat dan ini berarti bahwa, dapat mencegah radikal bebas dari oksidasi membran sel, lipid dan DNA. Jika tidak, radikal bebas akan menumpuk dalam sistem dan merugikan jaringan, sehingga meningkatkan resiko arthritis dan kanker.
8. Anti Depresan Alami
Lengkeng melakukan keajaiban untuk masalah saraf. Lengkeng memberikan efek relaksasi pada saraf dan terbukti meningkatkan fungsi saraf, rasa marah yang lebih rendah dan mengurangi kelelahan. Lengkeng mengobati neurosis neurasthenic dan insomnia dan juga mampu untuk menangani neurasthenia dan gangguan tidur.
9. Menjaga Kulit Sehat
Manfaat Kelengkeng sangat baik untuk kulit. Lengkeng mengandung sifat anti penuaan dan terbukti dapat meningkatkan kesehatan kulit. Buah ini sangat bermanfaat bagi kulit yang berada di sekitar mata, meminimalkan retak kulit dan meningkatkan warna kulit. Kelengkeng juga dapat menjaga kesehatan gigi dan gusi, agar dalam kondisi baik.
Kandungan Nutrisi Buah Kelengkeng
Buah coklat bulat kecil ini sangat mirip dengan leci yang populer yang ditemukan di Cina. Dikemas dengan nutrisi penting, buah ini merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet harian. Buah yang lezat dan manis juga sangat menyenangkan untuk di makan, serta memberikan banyak manfaat. Berikut ini rincian gizi buah kelengkeng :
- Air – 83 gram
- Protein – 1.3 gram
- Karbohidrat – 15 gram
- Serat – 1,3 gram
- Vitamin B1 (Tiamin) – 0,031 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin) – 0,014 gram
- Vitamin B3 (Niacin) – 0,3 mg
- Vitamin C – 84 gram
- Kalsium – 1 gram
- Zat besi – 0,13 gram
- Kalium – 266 mg
- Magnesium – 10 gram
- Zinc – 0,05 mg
Nikmati buah lengkeng segar sebagai camilan atau memotongnya untuk digunakan sebagai topping dalam salad bayam atau kangkung. Buah lengkeng kalengan juga banyak tersedia di toko namun, versi buah kalengan sering dikemas dengan tambahan sirup, yang berarti tambahan gula. Untuk manfaat kesehatan yang optimal, pilihlah buah lengkeng segar dan tidak mengandung tambahan gula.